Pizzeria con Forno a Legna.

Siamo a Cene, Val Seriana, provincia di Bergamo

Prepariamo gustose pizze, sia nella versione tradizionale che schiacciata, che cuociamo nel nostro forno a legna.

Le pizze schiacciate, che hanno un diametro quasi doppio di quelle tradizionali, vengono ottenute stendendo in una foglia sottilissima, la stessa quantità di pasta delle pizze tradizionali.

La pizza schiacciata cosi ottenuta presenta quindi una pasta particolarmente sottile.

In proporzione e rispetto alle pizze tradizionali c’è quindi più farcitura, ed il sapore è esaltato al massimo.

Per il forno a legna utilizziamo esclusivamente legna di faggio, che bruciando produce meno fumo e conferisce al prodotto un piacevole aroma.

Le pizze proposte sono tantissime ed in grado di soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti.

Ci?ònonostante, siamo sempre pronti e disponibili a realizzare pizze con farciture speciali secondo i vostri desideri.