Cucina Vegana: sana, gustosa e… sorprendente.

La cucina vegana non include alimenti di origine animale e derivati.

Nella preparazione dei piatti da noi proposti sono quindi banditi tutti i latticini (latte, formaggio), le uova oltre naturalmente la carne ed il pesce.

E’ ovviamente vietato l’uso del dado e nella preparazione dei dolci può essere usato lo zucchero (meglio se grezzo o di canna), ma non il miele che è considerato alimento di origine animale.

I piatti sono a base di verdure e nella dieta Vegana le proteine della carne, cosi come gli altri nutrienti di origine animale, vengono introdotti nell’organismo con alimenti quali leguminose e cereali non comuni.

Oltre a tutti questi accorgimenti ed ove possibile, nella preparazione dei nostri piatti utilizziamo prodotti provenienti da agricoltura biologica, grezzi e non raffinati.

Per questo motivo i nostri piatti oltre ad essere  gustosi e profumati, sono ricchi di fibre, vitamine e minerali.

Se siete Vegani e state cercando un ristorante con un menù sano e gustoso, o siete semplicemente desiderosi di passare una serata diversa dal solito con i vostri amici scoprendo profumi e sapori unici e sorprendenti, il nostro ristorante con piatti Vegani è il posto che state cercando.

I piatti Vegani sono indicati per persone che soffrono di malattie cardio vascolari, e grazie agli anti ossidanti presenti in buona quantità, contribuiscono a migliorare la salute della pelle ed a contrastarne l’invecchiamento.

Piatti Buoni, Salutari e… sorprendenti.

Non perdere tempo, chiama subito per prenotare un tavolo ad uno dei nostri appuntamenti Vegani (cena o pranzo), per scoprire con i tuoi amici questo tipo di alimentazione.

Vecchi Ricordi: ristorante vegano Bergamo.